اسید اسکوربیک که معمولا به عنوان ویتامین C شناخته می شود، یک ترکیب ارگانیک بوده که بدن انسان نمی تواند ویتامین C مورد نیاز خود را تولید کنند. ویتامین C را بعضی از حیوانات می توانند به صورت اندوژن بسازند، اما انسان ها باید ویتامین ث خود را از مواد غذایی و منابع دیگر دریافت کنند. ویتامین C (اسید اسکوربیک)  به طور طبیعی در غذاهایی مانند مرکبات ، گوجه فرنگی ، سیب زمینی و سبزیجات تازه مشاهده می شود.... [ادامه مطلب]

آسماویت (Asmavit) یک مولتی ویتامین و مولتی مینرال غنی شده با بیوفلاونوئیدها می باشد. بیوفلاونوئیدها نوعی کلاس از آنتی اکسیدان ها هستند که در پالپ و پوست میوه های مرکبات یافت می شوند، باعث حفظ بیشتر ویتامین سی در بدن می شوند. برخی از بیوفلاونوئیدهای اصلی شامل روتین ، آنتوسیانین ها ، هسپریدین ، اسید اللاژیک و کوئرستین هستند.کوئرستین یک ماده ضد آلرژی قدرتمند است ، که باعث کاهش التهاب آسم و همچنین سایر علائم آسم می شود.سایر ویتامین ها و مواد معدنی موجود به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.شربت ... [ادامه مطلب]

شلغمخوشبختانه شلغم را همه ما در زمستان می شناسیم و پخت آن نیز بسیار آسان می باشد. شلغم سرشار از ویتامین C و اسیدهای آمینه ی ضروری برای بدن است. بدانید که نصف فنجان از این سبزی پرخاصیت حاوی ۳۵ کالری و ۱۸ میلی گرم ویتامین C می باشد.داخل سوپ یا آشتان حتماً شلغم بریزید.ترکیب شلغم و عسل شربتی می دهد که یک آنتی بیوتیکمعجزه گر و کاملاً طبیعی است.... [ادامه مطلب]

دویه زمستانیادویه‌‌ها اشکال مختلف فیتوکمیکال‌‌ها هستند که روی هم رفته دارای اثرات آنتی اکسیدانی، تعدیل عملکرد آنزیم‌‌ها، تحریک سیستم ایمنی، کاهش التهاب و اثرات آنتی باکتریال می‌‌باشند. این ترکیبات همه روزه در مقادیر کمی استفاده می‌‌شوند اما ترکیب آن‌‌ها با درشت مغذی‌‌هایی چون کربوهیدرات‌‌ها، چربی‌‌ها و پروتئین‌‌ها اجازه آشکار شدن محسوس آن‌‌ها را نمی‌دهد. تحقیقات اخیر نشان دهنده تاثیرات ادویه جات در سلامتی و بیماری می‌‌باشد. برای مثال مکمل فلفل قرمز می‌‌تواند سر... [ادامه مطلب]

در منابع طب سنتی ایران از این گیاه به عنوان سوس نام‌برده می‌شود و این گیاه را به عنوان گیاه گرم و تر معرفی کرده‌اند و کاربردهای مختلفی برای آن ذکر شده است. شیرین‌بیان (نام علمی: Glycyrrhiza glabra)، که به فارسی مَهْک گفته می‌شود، گیاهی خودرو از تیره‌ی سبزی‌آساها، بومی جنوب اروپا، شمال آفریقا و نواحی معتدل آسیاست. در اکثر نقاط ایران خصوصاً در شهرستان خاتم مروست و نواحی شرقی و شمال شرقی و همچنین آذربایجان، سلسله جبال بختیاری و شهرستان اقلید به فراوانی می‌روید. شیرین بیان از ۴ تا ۷ زوج برگ به اضافه... [ادامه مطلب]

بنفشه دارای گل های معطر به رنگ بنفش تیره است که میلیون ها نفر در سراسر دنیا از خاصیت ضد قارچی، ضدالتهابی و ضدعفونی کننده برگ و گل این گیاه بهره می برند. در این مطلب از «ehow» به چند خاصیت گل بنفشه اشاره شده است. ▪ دم کرده برگ های این گل به جای آسپرین مورد مصرف قرار می گیرد. ▪ ناراحتی تنفسی از جمله گرفتگی بینی، سرفه و گلودرد را درمان می کند. [ادامه مطلب]

حرکت جشنواره از یک جشنواره استانی به یک جشنواره منطقه‌ای و سپس برنامه‌ریزی برای نیل به برگزاری یک جشنواره ملی و مطرح‌شدن آن به عنوان یکی از چهار جشنواره مطرح کشور که با همکاری وزارت علوم، تحقیقات و فناوری و بنیاد ملی نخبگان شکل گرفته است همت راسخ مسئولین شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان را به این مهم نشان می‌دهد.جشنواره ملی فن‌آفرینی شیخ‌بهایی با هدف ترویج و توسعه فن‌آفرینی، خلاقیت و نوآوری، معرفی فن‌آفرینان به عنوان موتور حرکت و توسعه اقتصاد دانش‌بنیان و ایجاد فضای تعامل در میان فعالان عرصه‌های مختل... [ادامه مطلب]

دمنوش های آرامش بخش و خواب آوراگر در عطاری‌های اندکی گشت و گذار کنیم، گیاهان متعددی برای دمنوش مشاهده خواهیم کرد. گیاهانی که ممکن است خود فروشنده، از خاصیت آرام‌بخشی آن‌ها بسیار تعریف کند. اما آیا واقعاً این دمنوش‌ها می‌توانند خواب‌آور باشند و می توان آن ها را به عنوان دمنوش گیاهی خواب آور نام برد؟ البته که برخی از آن‌ها برای بعضی انسان‌ها مفید هستند. [ادامه مطلب]

راهکاری برای رفع نفخمجموعه‌ای از نوشیدنی‌ها و دم نوش‌ها هستند که می‌توانند به عنوان عامل پیشگیری در کاهش نفخ به شما کمک می‌کنند.نفخ برای بسیاری از افراد مبتلا به آن، یک شرایط آزاردهنده است که ممکن است بر فعالیت های کاری و اجتماعی افراد هم تاثیر منفی بگذارد. دلیل نفخ می تواند گاز معده، یبوست یا نگه داشتن آب باشد. اما از آنجا که برای هر دردی راه حلی وجود دارد، می توانید این دستورالعمل ها را برای شکست دادن نفخ به کار بگیرید. مجموعه ای از نوشیدنی ها و دم نوش ها هستند که می توانند به عنوان عامل پیشگی... [ادامه مطلب]

آلو خشک یک خوردنی خوشمزه و پرطرفدار است که با تمام فوایدی که دارد نباید در خوردنش زیاده روی کرد زیرا مشکلاتی برایتان ایجاد میکند. همانطور که در بخش های قبلی و در بحث فواید آلو خشک مطرح شد آلو خشک غنی از فیبر است و شما می توانید آن ها را به دسر خود اضافه کرده و یا آب آن ها را مصرف کنید – اما به یاد داشته باشید که مقدارش را محدود کنید.... [ادامه مطلب]