روانشناسی براساس غذاروانشناسها از الگوها و مسائل مختلف استفاده میکنند تا با توجه به تحقیقات خود به شخصیت انسان ها پی ببرند.اکنون میخواهیم بدانیم چگونه شخصیت شناسی از روی غذا و خوراکی ها وجود دارد. [ادامه مطلب]

غذاهای ملی کشورهای مختلف جهان-قسمت اولبخش مهمی از تجربیات سفر به هر کشور، با خوردن غذای منحصر به فرد مردم آن سرزمین رقم می‌خورد. غذاهایی که با توجه به اقلیم خاص و آداب و رسوم یک کشور رواج پیدا کرده و در فرهنگ و سنت مردم ریشه می‌دواند. برای آشنایی بهتر با سبک زندگی و فرهنگ مردم هر سرزمین باید مرسوم‌ترین غذاهایشان را بشناسیم که با عنوان غذای ملی ،پرچمدار سنت و فرهنگ آن سرزمین می‌شود.غذای ملی نشانگر هویت فرهنگی و سنت آشپزی هر کشور است. البته کشورهایی نیز هستند که غذای ملی رسمی ندارند. در چنین ... [ادامه مطلب]

با هم خوردن این مواد غذایی خطرناک است:در میان مواد غذایی و خوراکی هایی که مصرف می کنید روزانه اشتباهات بسیاری مرتکب می شوید. اشتباهاتی که اگر تکرار شوند منجر به بروز بیماری های سخت و خطرناک همچون سرطان معده خواهند شد.به طور میانگین روزانه ۲۲ نفر در ایران بر اثر سرطان معده می میرند. مصرف لبنیات با گوشت سفید (مرغ ، ماهی و…) مصرف تخم مرغ و ماهی به دلیل اختلاف در مزاج انسان ها، سبب بروز بیماری هایی مانند جزام (خوره)، فلج، نقرس، بواسیر، قولن... [ادامه مطلب]

۱۴ ترفند آشپزی که باید بدانید۱-همه سبزیجات نباید در یخچال نگهداری شوندبسیاری از مردم هنوز هم میوه و سبزیجات خود را در یخچال نگهداری می کنند تا ظاهرا آنها را به مدت طولانی تر حفظ کنند. با این حال، این یک اشتباه است: و ترفندهای آشپزی می گویند که بهترین حالت نگهداری سیب زمینی، گوجه فرنگی، موز و سیب خارج از یخچال است.سیب زمینی به دلیل دمای پایین بیش از حد شیرین می شود، در حالی که بقیه اتیلن ترشح می کنند که منجر می شود  میوه ها سریع تر برسند و پوسیده شوند.... [ادامه مطلب]

۸ ترفند بی نظیر رستوران گردی در دنیابیشتر ما برای انتخاب یک رستوران برای صرف غذا معیارهای مشخصی داریم. قطعا فاکتور اول در انتخاب ما غذای عالی است، بعد از آن هم سالن و تزیینات مناسب، پرسنل حرفه‌ای و سریع و خوش‌برخورد و مسائلی مانند اینها، در انتخاب ما نقش دارند. اما در این میان گاه گذرمان به رستوران‌هایی می‌افتد که تجربه‌ای متفاوت برای ما محسوب می‌شوند.... [ادامه مطلب]

انواع کبابکباب یکی از معروف‌ترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به‌خصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بره یا گوساله استفاده می‌شود.... [ادامه مطلب]

رستوران دربند لطفیرستوران دربند لطفی از سال ۱۳۷۹ در روستای زیبا و دیدنی لیمه سرا از توابع شهر چابکسر، توسط فاطمه خانوم تاسیس شد.این رستوران اولین رستوران سنتی در این منطقه می باشد که در ابتدا، از یک خانه روستایی شروع بکار نمود و ازآنجایی که این منطقه برای توریست ها و مسافران شناخته شده نبود، در هر روز تعداد معدودی غذای محلی ارائه می شده است. فاطمه خانم به همراه همسر و فرزندان خود، این رستوران سنتی کوچک را اداره می کرد.... [ادامه مطلب]